Productos certificados procedentes de la producción ecológica que te garantizan la mejor calidad y seguridad alimentaria. Buenos por naturaleza.

¿Qué son los alimentos BIO o ecológicos?

Son aquellos que se obtienen de forma respetuosa con el entorno y teniendo en cuenta el bienestar de los animales. Su elaboración se basa en métodos tradicionales garantizando que no se añade ningún aditivo incluído en la lista restringida de sustancias autorizadas.

Productos ecológicos

Los alimentos ecológicos aportan multitud de beneficios, entre ellos el cuidado del medio ambiente. Respetan el crecimiento tanto de los animales como de las plantas, hacen un uso mínimo de aditivos, y muchas otras cosas que puedes descubrir en este vídeo. Llevamos más de 15 años en el mercado BIO, por eso tenemos más de 2000 productos, para poder ofrecer una compra completa.

El compromiso de Carrefour Act for food

Tenemos la voluntad de convertirnos en líder mundial de la transición alimentaria para todos, ofreciendo día tras día en todo el mundo a nuestros 13 millones de clientes cotidianos una alimentación de calidad, sana y a un precio justo.
Para conseguirlo lanzamos la campaña ACT FOR FOOD, un programa mundial al servicio del mejor comer, el sabor y la calidad.

Comprometerse con la calidad alimentaria

Nuestros hábitos alimentarios están cambiando. Ello tiene una gran repercusión en los sistemas de producción y suministro.

Nuestros principales compromisos apuntan al aumento de los productos frescos, el suministro local, el desarrollo de los productos bio, el dominio de la calidad a través de los productos Carrefour, la formación progresiva de los colaboradores frente a estos retos y la preservación de la biodiversidad mediante el fomento de las prácticas responsables.

Cada diez años desaparece en Francia el equivalente a un departamento de tierra cultivable(1) (sobrepastoreo, exceso de riego, insumos químicos, paso repetido de maquinaria agrícola pesada, contaminación, etc.).
Fuente: Francia y sus campos 2025-2050 Mayor calidad de los productos.

Estrechar relaciones con los productores

El protagonista más comprometido con el desarrollo de la agroecología en Francia, para reducir o incluso suprimir el uso de pesticidas, gracias al desarrollo de la biodiversidad a través de las Divisiones Carrefour Calidad y Origen.
Uno de los primeros socios comerciales que ayudan a los agricultores a pasarse al cultivo bio.
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Divisiones Carrefour Calidad y Origen, y cerca de 25.000 socios productores en todo el mundo.

Priorizar la producción nacional y local

En Europa, el 73% de los productos alimentarios Carrefour proceden de proveedores nacionales (el 97%, en el caso de Argentina y Brasil).

Democratizar los productos bio
Más de 9.000 referencias bio comercializadas por el Grupo
Lanzamiento de la gama de productos Carrefour Bio en Argentina en 2017.
En Francia :

En 2018, lanzamiento de un centenar de nuevos productos Carrefour Bio
De aquí a 2020, apoyo a 500 productores para su conversión a la modalidad bio
El pliego de condiciones más exigente del mercado
Supresión de todas las sustancias cuestionadas
Desarrollo de las cadenas de producción animal sin antibióticos (pollo, cerdo, ternera, etc.), y de producción vegetal sin insecticidas, herbicidas o pesticidas (tomate, kiwi, brócoli, fresa, etc.)

El 100% de los pollos, cerdos y terneras de la División Carrefour Calidad y Origen se crían sin OGM
Una oferta elaborada sistemáticamente en colaboración con nuestros clientes, con más de 200.000 degustaciones en tiendas previstas para 2019
Compromiso de reducir un 5% la cantidad de embalajes de los productos de marca Carrefour de aquí a 2020
Garantizar la seguridad y la trazabilidad de los productos alimentarios.

Mejorar la seguridad alimentaria en todo el mundo
El 100% de los centros de fabricación de los productos de marca propia de Carrefour están certificados o sometidos a auditorías
En Francia estamos extendiendo la tecnología blockchain a todas nuestras Divisiones de Calidad y Origen (pollo, tomate, huevos, queso, leche, miel, hamburguesas y salmón noruego). Más de 50.000 productos analizados desde 2017.

Fomentar las prácticas responsables para preservar la biodiversidad

De aquí a 2020, 1 de cada 2 piezas de pescado vendidas procederá de la pesca sostenible.
En Francia, fuimos el primer distribuidor en ofrecer semillas campesinas y comercializar frutas y verduras bio conseguidas con estas semillas. Esta iniciativa ha permitido que se modifique la legislación y Bruselas ha autorizado la venta libre de este tipo de semillas, lo que supone un inmenso avance para la biodiversidad.

Hacer accesible la calidad, a un precio justo

Se desdibujan las fronteras entre comercio físico y electrónico. La transición alimentaria implica, además, tener en cuenta, siempre y en todas partes, las nuevas formas de acceder a los productos, comprando en la tienda, recogiéndolos en el drive o con la entrega a domicilio. El servicio de entrega exprés a domicilio en 1 hora es el objetivo para 15 ciudades de Francia en 2018. Un aumento del 50% del número de tiendas punto de recogida del servicio Click & Collect es el objetivo para 2019 en Francia. Colaboración con Google para avanzar en la digitalización *Fuente: estudio GfK Future Buy 2017

Todos protagonistas de la transición alimentaria

Productores, industriales, colaboradores, políticos electos, asociaciones, ONG y consumidores, todos somos protagonistas de la transición alimentaria. Todos podemos actuar para hacer que las cosas cambien. Por este motivo, estamos reforzando la colaboración entre empleados, startups, asociaciones y ONG, de cara a unir nuestras fuerzas para el cambio.

Y por este mismo motivo, trabajamos en acompañar el cambio en la actitud del consumidor. Porque la transición alimentaria no podrá hacerse sin este acompañamiento: educación en materia de estacionalidad, sensibilización sobre la reducción de residuos y la lucha contra el desperdicio de alimentos.

Anualmente, solo en Europa, se tira una cantidad de comida que bastaría para alimentar a mil millones de seres humanos, es decir, la totalidad de las personas que sufren malnutrición en el mundo.

Fuente: Comisión Europea / FAO

Formar a los colaboradores y sensibilizar a los clientes

En Francia duplicamos el número de colaboradores formados en los oficios de boca.
En Polonia, creamos la Escuela del Sabor (con una formación impartida al 100% de los equipos de aquí a finales de 2018).
En España, estamos creando una academia de oficios relacionados con los productos frescos.
En China, la Carrefour China Fresh School forma cada año a más de 10.000 colaboradores en seguridad alimentaria y nutrición.
En Bélgica, desarrollamos en nuestros hipermercados unos centros de orientación dietética destinados a nuestros clientes.
Combatir el despilfarro :
Un 100% de embalajes reciclables y reutilizables o compostables para los productos Carrefour de aquí a 2025.
Carrefour, un comerciante solidario :
En el mismo año, la Fundación Carrefour destinó 6,3 millones de euros a la financiación de proyectos para preservar la biodiversidad, la ayuda humanitaria de urgencia y la alimentación solidaria en todo el mundo.

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