Se necesita personal para la recogida de naranja y mandarina

diciembre 3, 2020 Pablo Comments 5 comments

¿Cuándo se recolecta la naranja?

La respuesta es relativa ya que depende de múltiples factores como la variedad de naranja, el clima o la zona. Existe otro factor, no menos importante, marcado por los intereses y las prioridades del propio recolector y de lo que quiera hacer con la fruta en cuestión: dependiendo de si desea venderla directamente o almacenarla deberá seleccionar un momento u otro de recolección.

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En cualquier caso, lo que debemos buscar siempre es que el sabor de la fruta sea perfecto. Para conseguirlo, podemos guiarnos por el color, aunque este dato puede ser engañoso para decidir el momento de la recolecta de la naranja. En ocasiones, la fruta tiene un color intenso y agradable a la vista pero eso no significa que esté madura. Piensa que la naranja cambia del verde a varios tonos de naranja muy similares.

El otro dato (éste completamente fiable) para saber cuándo recolectar la naranja es el sabor. Las naranjas no maduran una vez recogidas, pero sí lo hacen si las mantenemos en la rama. La única manera de cerciorarnos al 100% de que la fruta tiene el punto de sabor óptimo es coger una naranja del árbol, pelarla y probarla. Así decidiremos si recolectar en ese momento o esperar un poco más.

¿Cuándo se recogen las mandarinas?

Aunque las variedades tempranas y tardías se recolectan en abril y en octubre, la temporada de recolección y mejor época de consumo de la mandarina se produce de noviembre a marzo, lo que significa que ¡estamos en plena temporada de mandarinas¡

Se pueden encontrar mandarinas de plena temporada desde comienzos de otoño hasta el mes de marzo. Para elegir las piezas más jugosas se debe tener en cuenta su peso respecto a su tamaño, y la mejor señal de calidad no es tanto el aspecto de su cáscara como su olor, más intenso cuanto más madura está la fruta.