En Foods for Tomorrow construimos el futuro de la alimentación

El futuro de la proteína vegetal

Después de años en el cuarto sector trabajando para concienciar sobre un consumo más sostenible, sentí que el cambio pasaba por ofrecer opciones 100% vegetales, que fueran
sostenibles, nutritivas y sobre todo deliciosas. Si no hay opciones no hay libertad, es por eso que durante dos años y medio me rodeé de un equipo de expertos y soñadores para crear la nueva generación de proteínas vegetales, elaboradas a base de legumbres, consiguiendo texturas nunca vistas en el reino vegetal.

Nuestro reto es el de alimentar a una población mundial en aumento que demanda cada vez más proteínas, con un clima cada vez más inestable, teniendo en cuenta a los animales, el planeta, la justicia alimentaria y nuestra salud. Nuestra manera de promover mejores alimentos es haciéndolos irresistibles.

De dónde venimos y hacia dónde vamos

Las predicciones indican que en 2050 seremos 10 mil millones de personas en el planeta Tierra. Con estas predicciones no habrá suficiente alimento para poder nutrir a todas las personas, ni suficiente espacio para alimentar al ganado. Con el cambio de hábitos alimentarios y el aumento de población se proyecta un crecimiento del 82% en el consumo
de carne, lo que conlleva un aumento del cultivo de cereales para alimentar al ganado de alrededor de un 45 – 50% en 20505.

Las predicciones indican que en 2050 seremos 10 mil millones de personas en el planeta Tierra. Con estas predicciones no habrá suficiente alimento para poder nutrir a todas las personas, ni suficiente espacio para alimentar al ganado. Con el cambio de hábitos alimentarios y el aumento de población se proyecta un crecimiento del 82% en el consumo
de carne, lo que conlleva un aumento del cultivo de cereales para alimentar al ganado de alrededor de un 45 – 50% en 20505.

El cambio es ahora. Y sí, es posible

Cómo alimentar a diez mil millones de personas El cambio es ahora. Y sí, es posible El actual sistema alimentario está destruyendo el medio ambiente, así como nuestra salud. Este sistema ya no es sostenible y debemos actuar ahora. Los datos científicos señalan que cambiar nuestras preferencias alimentarias hacia dietas ricas en alimentos de origen vegetal reducirá los costes medioambientales y de esta forma se podrá alimentar a toda la humanidad sin emplear recursos naturales adicionales.

Nuestras decisiones alimentarias determinarán el futuro que tendrán las siguientes generaciones, nuestras hijas e hijos, y posiblemente el destino de nuestra especie.
Una persona consume 85kg de carne de media al año en Occidente. Si todo este consumo fuera de carne de ternera, con la misma cantidad de cereales y legumbres necesarios para alimentarlas, se podría alimentar a 4 planetas con una proteína vegetal como Heura®2.

Heura® es 40 veces más eficiente en conversión de materia prima que la carne de ternera. Alimentar a 741 millones VS. 30.000 millones de humanos VS Foods for Tomorrow somos una compañía barcelonesa fundada en 2017 que tiene como misión cambiar el sistema alimentario o f r e c i e n d o o p c i o n e s 1 0 0 % v e g e t a l e s
sostenibles, nutritivas, pero sobre todo deliciosas. Nuestra manera de promover mejores alimentos es hacerlos irresistibles.

Nuestra misión

Cambiar el sistema alimentario con opciones sostenibles y deliciosas. Usamos la tecnología para hacer frente a uno de los principales retos humanitarios del siglo XXI: cómo alimentar a una población en aumento que demanda cada vez más proteína.

El proyecto nace de la necesidad de encontrar alternativas que permitan alimentar a una población mundial en aumento, teniendo en cuenta a los animales, el planeta, la justicia y
nuestra salud, pero sin renunciar ni a la textura ni al sabor. Heura® ofrece la experiencia de la proteína animal con los beneficios de los vegetales.

No somos un sustituto de la carne. somos su sucesor

El Problema

Usar a los animales como intermediarios para producir proteínas es insostenible,ineficaz y obsoleto para afrontar el reto de cómo alimentar a una población mundial en aumento en un clima cada vez más inestable.

Nuestra Solución

Acercar las proteínas vegetales al público general ofreciendo texturas carnosas y fibrosas, lejos de las proteínas vegetales tradicionales como el tofu. Conectamos con el público a través de una comunicación atractiva que entiende las necesidades del mercado.

Foods for Tomorrow nació para hacer frente a los problemas del actual sistema alimentario, ofreciendo proteínas con un impacto positivo en el mundo a través de alimentos sostenibles, nutritivos y deliciosos.

Visión

Llegar a competir directamente con el mercado de proteínas de origen animal ofreciendo opciones 100% vegetales sin renunciar ni a la textura ni al sabor. Queremos ofrecer la experiencia de la carne, sin sus problemas y con los beneficios de los vegetales.-

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