Japan Has Never Been So Close! Dinner

Tel Aviv-Yafo
We are Daniel and Renan, two chefs that had worked in some of the best restaurants in Tel Aviv (Refael, Mul Yam, Dinings). We were taught by the best chefs and had also worked in Japanese restaurants in Tokyo and London. Our kitchen is based on Japanese food using the best local ingredients. We want to take you to a journey to the tastes, atmosphire, sounds and esthetics of Japan. In our megical appartement in the center of Tel Aviv we want to introduce you to Japan as we know it! This is our menu, it might partly change according to seasonality and the best products we can get on that day. אנחנו דניאל ורנן, שפים, ועבדנו בשנים האחרונות בכמה מהמסעדות המובחרות של תל אביב (רפאל, מול ים, דיינינגס). הוכשרנו על ידי השפים הטובים ביותר ואפילו עבדנו במסעדות יפניות בטוקיו ובלונדון. המטבח שלנו מבוסס על אוכל יפני עם שימוש בחומרי הגלם המקומיים הטובים ביותר. אנחנו רוצים לקחת אתכם למסע לטעמים, האווירה, הצלילים והאסתטיקה של יפן. בדירה הקסומה שלנו במרכז תל אביב אנחנו רוצים להכיר לכם את יפן כמו שאנחנו מכירים! התפריט שלנו לפניכם, אנחנו שומרים לעצמנו את הזכות לערוך בו שינויים בהתאם לעונתיות והדגה הכי טרייה של אותו יום. Fun in Japan Japanese pickles, hijiki salad and inari sushi חמוצים יפנים בהכנה ביתית, סלט אצות היג'יקי וכיסוני אינרי ממולאים באורז ומיקס דגים נאים nikujaga (beef stew with potatos) and braised daikon with sashimi תבשיל של בקר פרוס ותפוחי אדמה ודייקון בבישול ארוך עם סשימי של דג ים Soba salad Buckwheat noodles, fresh vegetables, seaweed in white sesame dressing אטריות כוסמת, ירקות טריים, אצות ורוטב שומשום לבן Sashimi like in Japan Sashimi of the best fish of the day סשימי עם הדג הכי טרי באותו יום nasu miso חציל מטוגן עם גלייז של מיסו מתוק Fish egg roll Served with tomato ponzu salsa סיגר דגים מוגש עם סלסת עגבניות פונזו Seared seabass with japanese mash potato בר ים צרוב עם פירה יפני Our chirashi seasoned rice topped with clear water eel and fois gras אורז מתובל עם צלופח נהרות וכבד אווז Fish miso soup מרק מיסו דגים Three steps to heaven 3 nigiri with the best fish/seafood of that day 3 ניגירי עם הדגה הטרייה ביותר של אותו יום ,Japanese sweet sins Dorayaki matcha and anko Japanese style pancakes with two different fillings פנקייק יפני אוורירי עם שני סוגי מילויים

Precio

Precio de el evento

  • Japan Has Never Been So Close!
    €275.00

Localización

Opiniones (2)

  • Asaf2019-07-11
    Giving them 5 stars on all criteria. We absolutely loved it, and the food was beyond words. I almost don't want to give this feedback as it will make it harder for me to book a table again next time... ;-) 5
  • Sahar2019-06-01
    The Eat With experience at Renan & Daniel's was amazing. The food was fresh, diverse and delicious. The hosts really made you feel like you just got into a small restaurant in Tokyo, and along with that, made you feel right at home. Renan & Daniel are really fun hosts. Throughout the entire evening, they interacted with the guests, told us their story, and we told them ours. In their humble way, they made all the guests open up (even the ones that were designated drivers and did not drink the amazing sake they kept pouring into our glasses). The moment we left, we told ourselves that we will surely come back again. It is an Eat With experience you wouldn't want to miss. 5

Horario de evento

  • De 20:00 a 23:00

Ir a el evento

Evento de Komata- Renan And Daniel

We are Daniel and Renan and we are both cooks that first met in a kitchen of a profesional restaurant. From the beginning, we shared the same love for food and making people happy. Now that we are married, we want to share our love and passion for japanese cuisine with you.

    Lenguajes que hablan:

  • English
  • Hebrew
  • Japanese