Authentic Indian Mughlai dinner in Jaffa Dinner

Tel Aviv-Yafo
Mughlai cuisine is a style of cooking developed by the imperial kitchens of the Muslim Mughal Empire at north India in medieval age. Beside the rich vegetarian dishes Chanchal highlight in this menu is the butter chicken made from breast marinate few hours in yogurt/lemon & spices, then grilled and finally mix with cream gravy. The meal include authentic Indian Kingfisher beer. The vegetable dishes can be change according to the availability in the market. **I am offering you a coupon code that will give u a discount of 10 Euro for your first couple booking. The code is 298F2BC5 Share it with your friends and come for dinner! המטבח המוע'ולי התפתח בימה"ב בצפון הודו תחת השליטים המוסלמים, שהגיעו לתת היבשת מבוכרה וסמרקנד. מלבד תבשילי הירקות הצמחונים, גולת הכותרת של תפריט זה הוא הבאטר צ'יקן, חזה עוף מושרה ביוגורט/לימון ותבלינים, נצלה על האש ומעורבב עם רוטב שמנת עשיר המכיל הרבה בצל, שום וג'ינג'ר טרי. הארוחה כוללת בירה הודית אורגנלית מבית קינג פישר. תבשילי הירקות עשויים להשתנות לפי זמינות הירקות בשוק. ** לכל מי שזו החוויה הראשונה שלו בeatwith, אני רוצה להציע לכם קוד קופון שמקנה הנחה של 45 ש"ח להזמנה זוגית ראשונה הקוד הוא: 298F2BC5 שתפו גם חברים ובואו! APPETIZERS In winter: Velvet Orange Color Soup בחורף מרק כתום קטיפתי made from pumpkin, carrot & sweet potatoes with lots of ginger & the right masala מרק עשוי גזר דלעת ובטטה המון ג'ינג'ר ותבלינים Fried Snacks פותחים בחטיפים מטוגנים Bhaji - Indian snacks made from onion & eggplant dipped in chickpea flavor. Samosa – pastry balls stuffed with potatoes or Batata Bara – cover with chickpea powder The snacks are served with green chutney made from coriander leafs באג'י - חצילים ובצל עטופים קמח חומוס סמוסה - כדורי בצק פריכים ופיקנטיים, עם המון תבלינים, על בסיס תפוחי אדמה או בסיס בטטה בארה עם החטיפים מוגש צ'אטני ירוק – מטבל כוסברה ,MAIN DISH Rich Thali with 5 different vegetarian dishes Zira rice - with cumin seeds Aloo Gobi- cauliflower with potatoes Chana Masala - chickpea gravy Palak Matar - spinach & peas or Aloo Matar – potatoes & peas in cream gravy Dal - lintel gravy papadam & Puri or Chapati - two types of bread vegetables salat אורז ביריאני דאל - נזיד עדשים אלו גובי - תבשיל תפוחי אדמה וכרובית צ׳אנה מסאלה- נזיד חומוס ברוטב פלאק מאטאר - תבשיל בנגלי המורכב מתרד עם אפונה ונגיעות של חציל שני סוגי לחמים הודים - צ'פאטי ופאפדאם סלט ירקות Butter Chicken עוף ברוטב שמנת Butter Chicken - breast marinated in yugurt, grilled and mix in creamy gravy חזה עוף מושרה במרינדת יוגורט ותבלינים, נצלה על הגריל ומבושל ברוטב שמנת עשיר של ג'ינג'ר בצל ושום ,DESSERT Surprise Indian sweet & Masala Chai מסאלה צ'אי וממתק הודי

Precio

Precio de el evento

  • Authentic Indian Mughlai dinner in Jaffa
    €210.00

Localización

Opiniones (2)

  • Noy2019-04-15
    The food was exactly what we expect! They are amazing family with interesting stories 5
  • Julia2019-04-12
    We had a fun evening with great tasting food and we enjoyed listening to the story of this very unusual couple. The whole experience of sharing a table with other people and being invited to their home was interesting and pleasant for everyone. 5

Horario de evento

  • De 20:00 a 23:00

Ir a el evento

Evento de Chanchal

Food is art and art is my" bread & butter". When I was ten years old I built a model of the Taj Mahal instead of doing my homework. Since then art is my soul. I graduated Baroda University in India with BA degree in art and MA in traditional print techniques. Culinary links embedded in my blood. My father was an organizer of events in the steel factory where he worked as an engineer. So from young age I learned to estimate how much rice is necessary to feed 250 people... In 2001, after a year of volunteer service in Kibbutz Kfar Charov in The Golan Heights I received a scholarship from the Israeli Ministry of Foreign Affairs for Post Master degree in Art at Bezalel Academy. Since I needed extra income to live I started working at an Indian restaurant in Moshav (village) Even Sapir near Jerusalem. In this picturesque restaurant I gained experience in cooking for large scale events. In 2005 I founded with my Israeli wife, Sigal "The Open House for Indian Culture". Every Thursday we opened our home in Jerusalem, for dinner of vegetarian Thali - a plate of rice, lentil sauce,vegetables dishes and authentic Indian breads. In the summer we host in our garden music, dance performances and lectures on Indian topics along with Indian food. People came also from out of town and often we hosted 60 people in one evening. In 2010, the Jerusalem chapter was over and we located "The Open House for Indian Culture" in a small loft at Florentine neighborhood in TLV. We hosted intimate evenings and weekends Tali meals, gourmet meals for private events and continue to incorporate cultural activities with fine Indian food. 5 month ago we moved to a spacey apartment in the south of Yaffo. We have a roof pacing the beach and a big saloon covered with my big colorful canvas. At the same time I'm organizing a grand opening events which serves a variety of Indian snacks and conduct Indian cooking workshops at our new house in Yaffo.

    Lenguajes que hablan:

  • Bengali
  • English
  • Hindi