Traditional Authentic Thali by Indian born Cook Dinner

Tel Aviv-Yafo
Traditional Authentic Thali by Indian born Cook הצטרפו לשף הודי ואשתו הישראלית לארוחה הודית אותנטית, בה תתענגו על מגש תאלי עם מגוון תבשילים צמחוניים ועוף חלומי בבית מקסים בדרום יפו (אפשרות לתחליף צמחוני עפ"י דרישה) למה לצפות: • ארוחה הודית עשירה שגולת הכותרת שלה זה הצ'יקן של צ'נצ'ל • בירת "קינג פישר" הודית צוננת מוגשת לאורך כל הערב • ארוחה משותפת סביב שולחן אחד עד 18 איש • אירוח חם ונעים על ידי צ'נצ'ל ואישתו סיגל בבית יפואי על המארחים שלכם, צ'נצ'ל וסיגל: "הכרנו בישראל כשצ'נצ'ל הגיע להתנדב בקיבוץ. האהבה להודו היא מה שחיברה ביניינו, והתרבות ההודית שמבוססת על אירוח אינטואיטיבי. את כישרון הבישול צ'נצ'ל קיבל מאביו, שהיה בכלל מהנדס, אבל בסןפ"שים היה מבשל ארוחות גורמה. אנחנו מזמינים אתכם לחצר הקסומה שלנו בביתנו ביפו. צ'נצ'ל יבשל לכם ארוחות אותנטיות עם תבלינים שאנו מביאים מהודו תוך שזירת סיפורים על התרבות ההודית". ** לכל מי שזו החוויה הראשונה שלו בeatwith, אני רוצה להציע לכם קוד קופון שמקנה הנחה של 45 ש"ח להזמנה זוגית ראשונה. הקוד הוא: 298F2BC5 שתפו גם חברים ובואו! Experience real Indian cuisine cooked by an Indian chef and discover the magic of chicken, done in a traditional way. (option to replace the chicken with veg item) • Indian Mughlai feast that highlights the worlds famous chicken item • Local Indian Kingfisher beer served with dinner • Communal dining for 18 at a big table • Indian-born chef and artist About your hosts, Chanchal & Sigal: "We met when Chanchal was a volunteer in a kibbutz. The love for India connects us and the Indian culture with hosting mentality. The talent for cooking he got from his father, that was an engineer but every weekend cooked gourmet meals. We invite you to our magical courtyard for authentic Indian dinner with real masala & stories from India." ** If it's your first experience in eatwith I am offering you a coupon code that will give u a discount of 10 Euro for your first couple booking The code is 298F2BC5 Share it with your friends and come for dinner! APPETIZERS FRIED SNACKS פותחים בחטיפים מטוגנים Bhaji - Indian snacks made from onion & eggplant dipped in chickpea flavor. Samosa – pastry balls stuffed with potatoes or Batata Bara – cover with chickpea powder The snacks are served with green chutney made from coriander leafs באג'י - חצילים ובצל עטופים קמח חומוס סמוסה - כדורי בצק פריכים ופיקנטיים, עם המון תבלינים, על בסיס תפוחי אדמה או בסיס בטטה בארה עם החטיפים מוגש צ'אטני ירוק – מטבל כוסברה In winter: Velvet Orange Color Soup In summer: Raita בחורף מרק כתום קטיפתי בקיץ: רייתה made from pumpkin, carrot & sweet potatoes with lots of ginger & the right masala מרק עשוי גזר דלעת ובטטה המון ג'ינג'ר ותבלינים In summer: Raita, refreshing yogurt with cucumber בקיץ: רייתה - רוטב יוגורט עם מלפפונים MAIN DISH Rich Thali with 5 different vegetarian dishes Zira rice - with cumin seeds Aloo Gobi- cauliflower with potatoes Chana Masala - chickpea gravy Barbati - green bean with eggplant Dal - lintel gravy papadam & Puri or Chapati - two types of bread vegetables salat אורז ביריאני דאל - נזיד עדשים אלו גובי - תבשיל תפוחי אדמה וכרובית צ׳אנה מסאלה- נזיד חומוס ברוטב בארבטי - תבשיל בנגלי המורכב משעועית ירוקה ונגיעות של חציל שני סוגי לחמים הודים - צ'פאטי ופאפדאם סלט ירקות Butter Chicken or Chicken Tika באטר צ'יקן או צ'יקן טיקה Butter Chicken - breast marinated in yugurt, grilled and mix in creamy gravy חזה עוף מושרה במרינדת יוגורט ותבלינים, נצלה על הגריל ומבושל ברוטב שמנת עשיר של ג'ינג'ר בצל ושום או Or Chicken tikka grilled in the oven after marinated in yugort/lemon. צ'יקן טיקה - שיפוד עם חזה מושרה במרינדת יוגורט ותבלינים נצלה על הגריל שיפודי עוף מושרה ביוגורט ולימון For vegetarians: Malai Kofta - mashed potatos ball in cashew nuts creamy geavy לצמחונים: מלאי כופתא - כופתאות תפוחי אדמה וצימוקים ברוטב שמנת ואגוזי קשיו DESSERT SURPRISE INDIAN SWEET & MASALA CHAI מסאלה צ'אי וממתק הודי An Indian sweet dish. Masala Chai - sweet milk tea with Indian spices ALCOHOL KINGFISHER ORIGINAL INDIAN BEER AS MUCH AS U CAN DRINK

Precio

Precio de el evento

  • Traditional Authentic Thali by Indian born Cook
    €175.00

Localización

Opiniones (2)

  • Michal2020-01-06
    Was such a great evening. Delicious food, great ambiance, met fun people. Explanations of everything we ate. Really enjoyed it and would (and already did) recommend to everyone to experience. What fun! 5
  • Hilla2019-12-29
    Excellent! The food was plentiful and delicious. The old house is very authentic, the environment was warm - Chanchal is an artist and their daughter which had to be the hostess, because of Sigal's missing did a great job, for sure is not our last time there. 5

Horario de evento

  • De 20:00 a 23:00

Ir a el evento

Evento de Chanchal

Food is art and art is my" bread & butter". When I was ten years old I built a model of the Taj Mahal instead of doing my homework. Since then art is my soul. I graduated Baroda University in India with BA degree in art and MA in traditional print techniques. Culinary links embedded in my blood. My father was an organizer of events in the steel factory where he worked as an engineer. So from young age I learned to estimate how much rice is necessary to feed 250 people... In 2001, after a year of volunteer service in Kibbutz Kfar Charov in The Golan Heights I received a scholarship from the Israeli Ministry of Foreign Affairs for Post Master degree in Art at Bezalel Academy. Since I needed extra income to live I started working at an Indian restaurant in Moshav (village) Even Sapir near Jerusalem. In this picturesque restaurant I gained experience in cooking for large scale events. In 2005 I founded with my Israeli wife, Sigal "The Open House for Indian Culture". Every Thursday we opened our home in Jerusalem, for dinner of vegetarian Thali - a plate of rice, lentil sauce, vegetables dishes and authentic Indian breads. In the summer we host in our garden music, dance performances and lectures on Indian topics along with Indian food. People came also from out of town and often we hosted 60 people in one evening. In 2010, the Jerusalem chapter was over and we located "The Open House for Indian Culture" in a small loft at Florentine neighborhood in TLV. We hosted intimate evenings and weekends Tali meals, gourmet meals for private events and continue to incorporate cultural activities with fine Indian food. In 2012 we moved to Yaffo. We are living in an authentic Arbic house that Chanchal renovated with recycled materials and full with chanchal art.

    Lenguajes que hablan: