Fusion fine dining in an open backyard- Fall menu Dinner

Netanya
Fusion fine dining in an open backyard- Fall menu סתיו היא אחת העונות היפות בחצר וגם בצלחת. אנחנו מזמינים אתכם להתפנק איתנו על הבריזה עם כוס סנגריה אגדית ותפריט עונתי שיעשה לכם נעים בבטן וחיוך על הפנים. תפריט סתיו חדש ובועט של זוג השפים טל ואביעד, שלאחר טיולים בעולם ועבודה במסעדות מהטובות בארץ, מצאו את השילוב המושלם בארוחת fine dining שמשלבת טעמים ממדינות שונות, בחצר ביתו של אביעד בנתניה באווירה משוחררת בג'ינס וטי שירט למה לצפות: • סעודת שף מרובת מנות • בחצר ביתו של אביעד תחת כיפת השמיים • קוקטייל פתיחה,מגוון מנות ראשונות לכל אורח, עקרית וקינוחים שונים. • ארוחה מוקפדת באווירה משוחררת על המארחים שלכם טל ואביעד: "קצת עלינו -אולי אתם לא יודעים, אבל אנחנו לא זוג! גדלנו ביחד ומגיל ממש צעיר תמיד ידענו שנרצה להיות שפים ולשתף פעולה כדי לתת ביחד לאורחים שלנו חוויה אחרת. חשוב לנו ב"חצר האחורית" לדאוג לאווירה משוחררת שתעביר לכם אותנו, מי שאנחנו באמת ומה שאנחנו אוהבים לאכול. הפשטות היחסית של המנות, במיקום ובאווירה הכללית, יחד עם שילובי הטעמים, הטכניקות והשימוש בחומרי הגלם המשובחים ביותר, יוצרים את הקומבינציה המופלאה שאנו דוגלים בה: FINE DINNIG- בג'ינס וטישרט. מחכים לכם בקוצר רוח- תבואו יהיה טעים!" ואם זאת החוויה הראשונה שלכם ב"eat with" אתם מוזמנים להשתמש בקוד הקופון 3E63EC4D ולקבל 45 ש"ח הנחה בהזמנה זוגית! שווה שווה. תודה ל"בטן מלאה - המלצות טעימות" , שי זינגר ולי וקיים על התמונות. D elight in a gastronomic dinner while enjoying a laid-back, casual atmosphere in a beautiful backyard. Let the chefs pamper your tastebuds while you relax outdoors in your jeans and t-shirt! • Multi course, fine dining menu in a relaxed atmosphere • Communal dining for 8 to 14 people • Chefs Tal and Aviad have worked in top-notch restaurants About your host, Tal & Aviad (החצר האחורית): "You might not know it but we're not a couple! Well, we are but only in a culinary way. It's very important to us that the atmosphere in our backyard is informal because it reflect us, who we are, what we love to cook and how much we enjoy hosting." לפני הכל מרים מצב-רוח A REFRESHING COCKTAIL | קוקטייל פתיחה צונן הסנגריה המפורסמת שלנו . סנגריה מתובלת מחוזקת בברנדי ופירות יער מנות פתיחה "מבחר לחמי מחמצת ממאפיית "שחר הלחם תמרים ואגוזים עגבניות מיובשות דגנים כוסמין מתבלים שום קונפי - ראשי שום משומרים בשמן זית ישראלי תימין, רוזמרין, וזעתר. קרם פרש - בהכנה ביתית עם זרעי עגבניה פלפל שחור ותימין שמן זית ישראל וחומץ בלסמי חמאת חרדל ותבלינים סודית מתחילים LIBYAN GAZPACHO | גספצ'ו טריפולטיאי אמולסיה קרה של עגבניות תמר, פרי עונתי וטבסקו מעושן, בזיליקום פריך בוריקת חלמון וצ'ילי beer's\blue cheese |סלק/גבינה כחולה סלק בצליה יבשה עם זרעי כוסברה, תימין ושום על אורוגולה בחרדל דבש וחומץ פטל, גבינת דנה בלו, טוויל חמאה ועגבניות מיובשות leeks candias|סוכריות כרישה כרישה ממולאת בגבינת פטה, חציל שרוף שום וזרעי חמנייה על פולנטה a la romana, ראשד, עגבניות שרי ורוטב יוגורט עם גרדת לימון THE MAIN SHOW | ממשיכים ריזוטו פריקי אפונה ואווזים שוק אווז ממולאת בעגבניות מיובשות ובזיליקום על "ריזוטו פיריקי" עם אפונה עדינה, חזה אווז מעושן ופרמזן -מנה זוגית- "LA GRAND FINAL" | מקנחים queen of semolina |מלכת הבסבוסות עוגת סולת וקוקוס ספוגה בסירופ דבש-הל-מי זהר, קרם פיסטוק ומסקרפונה שמנת חמוצה וגרידת לימון, פרי עונתי מקורמל בתימין עלי זהב 24K ואבקת פיות מוזהבת. -מנה זוגית/sharing dish- A VARIETY OF HOMEMADE SWEETS|שלל פטיפורים היצירות האחרונות של טל A SWEET SURPRISE FOR EVERY GUEST | הפתעה מתוקה לכל אורח משהו לנשנש בדרך הביתה

Precio

Precio de el evento

  • Fusion fine dining in an open backyard- Fall menu
    €250.00

Localización

Opiniones (2)

  • Doron2020-01-02
    It was an amazing mixture of great food, atmosphere and service. We really enjoyed it 5
  • Michael2019-12-21
    תודה על האירוח! היה מעולה, גם האווירה טובה וגם האוכל מעולה וגם האנשים. יכול להיות שהייתי שמח לקצת יותר בשר, אבל זה משתנה מבן אדם לבן אדם אז אי אפשר לפגוע בטעם של כל המשתתפים בדיוק 5

Horario de evento

  • De 20:00 a 23:00

Ir a el evento

Evento de AVIAD & TAL

אביעד בן 30. עובד במקצוע ב10 השנים האחרונות. התחלתי את דרכי במסעדת ״ויולט״ של יוסי שיטרית, משם המשכתי ל״שגב״ של שגב משה, המשכתי ועבדתי כשף פרטי על יאכטה ביוון, משם הגעתי למסעדת ״נמוס״ של ארתור בילדר וכיום אני גרילמן במעשנת הבשרים ״אלבמה״. כמובן שבין לבין נדדתי בין מטבחים נוספים אך אלה המרכזיים שבהם. טל- קונדיטורית בת 30. עובדת במקצוע בשמונה השנים האחרונות. עבדתי במסעדת ״יפו תל אביב״ של חיים כהן, בקייטרינג הגורמה ״שמואלי״ של רן שמואלי במסגרתו לקחתי חלק באירועים יוצאי דופן במורכבותם ואופיים וכיום אני עצמאית תחת המותג ״SweetArt HAND-MADE״. בין לבין עבדתי במסעדות נוספות ומכרתי קינוחים לבתי קפה בתל אביב. אנחנו חברי ילדות שאוהבים מאוד לבשל יחד ולארח ותמיד ידענו שנשלב כוחות בדרך כזאת או אחרת. לאחרונה התחלנו לארח ארוחות שף בחצר הבית בו אביעד גדל בשכונת נווה איתמר הפסטורלית בפאתי נתניה תחת השם ״החצר האחורית״.

    Lenguajes que hablan: