תחילת דצמבר, צפון ת"א - לילך רווה וגיא רובננקו בארוחת טעימות תאילנדית Dinner

Tel Aviv-Yafo
תחילת דצמבר, צפון ת"א - לילך רווה וגיא רובננקו בארוחת טעימות תאילנדית ארוחת טעימות תאילנדית שמשלבת בין מנות וטכניקות מסורתיות לבין הפרשנות המודרנית למטבח התאילנדי שמציעים שפים עכשוויים בבנגקוק, שמוגש על יד שני שפים מקצועיים שמתמחים במטבח התאילנדי למה לצפות: • ארוחת שף בת 8 מנות שמציעה הצצה למטבח התאילנדי העילי • ג'ין עם טוניק תוצרת בית, ויסקי סודה עם סירופ ג'ינג'ר ותבלינים תאילנדיים ובירה שנמזגים לאורך כל הערב • דירה אורבנית מעוצבת שהמטבח עומד במרכזה • הסברים מפורטים על המנות, ההיסטוריה והיחוד שלהן (ומי שיבקש יקבל המלצות שוות על תאילנד) על המארחים שלכם: "אנחנו לילך רווה וגיא רובננקו - שני שפים מקצועיים וחברים טובים. עבדנו במסעדות מובילות בארץ ועמדנו בראשן של מסעדות אסייתיות (לילך כשפית של "אסיה" וגיא כשף של "מקונג"). אנחנו חולקים אובססיה ארוכת שנים למטבחי דרום מזרח אסיה בכלל ולמטבח התאילנדי בפרט. כבר למעלה מעשרים שנה שאנחנו נוסעים לדרום מזרח אסיה ובנסיעות האלו השתלמנו בכמה מהמסעדות המובילות בבנגקוק, למדנו אצל כמה מהמומחים הגדולים לבישול תאילנדי ובעיקר אכלנו כמה שרק יכולנו. עתה החלטנו לפתוח את ביתנו ולשתף את האהבה שלנו מזרח". קוקטייל פתיחה Ponlamay nahm pla warn פרי עונתי עם ריבת צ'ילי מתוקה חריפה Saku sai כיסני בצק טפיוקה מאודים במילוי ארומטי מתוק-מלוח של בוטנים, שאלוט ושום מטוגנים Khao Yam סלט אורז עם ג'ינג'ר, למונגראס, מלפפונים, נבטים, שעועית תאילנדית, קוקוס קלוי ואבקת שרימפס מיובש ברוטב דגים מתוק מלוח Koy bpla dip טרטר דג ים נא ברוטב מיץ ליים ורוטב דגים, עם פירורי אורז קלוי, נענע, כוסברה ושאלוט Dtom yam hoy shell מרק חמוץ-חריף על בסיס ציר דגים ארומטי עם עלי קפיר ליים, גלנגל ולמונגראס, פטריות מלך היער, עגבניות שרי, שאלוט ופרוסות קוקי סאן ז'אק Sai oua נקניקיית חזיר בקארי אדום ועלי תבלין תאיים לצד עלי כרוב, בוטנים, ג'ינג'ר וצ'ילי אדום Khanom jeen nam ya קן אטריות אורז דקות, קארי דגים מדרום תאילנד, מלפפון, שעועית תאילנדית, צ'ילי יבש, עלי חרדל כבושים, ביצה חצי קשה THAI STYLE COCONUT PANNA COTTA פנה קוטה על בסיס שמנת קוקוס עם סירופ פנדן וקרמבל של קשיו וקוקוס petit fours טראפל שוקולד מריר והל אדום, טראפל שוקולד לבן ותה

Precio

Precio de el evento

  • תחילת דצמבר, צפון ת"א - לילך רווה וגיא רובננקו בארוחת טעימות תאילנדית
    €275.00

Localización

Opiniones (2)

  • Laura2019-12-05
    חגגנו אצל לילך וגיא יום הולדת 50 לבעלי עם 11 חברים. הוא לא רצה שנחגוג בכלל אבל החלטתי בכל זאת לעשות לו הפתעה עם החברים הטובים. חיפשתי קונספט מיוחד ואינטימי, משהו אחר... לבסוף, הוא כל כך נהנה ושמח שלא הקשבתי לו. האוכל היה טעים ואיכותי והארוח היה מושלם. תודה רבה לילך וגיא על חויה פשוט מדהימה! 5
  • Yael2019-12-04
    ארוחה נדירה!!! כל מנה מדהימה ומלאת טעמים. חובה לכל מי שמחפש אוכל תאילנדי אמיתי!!! אירוח כייפי, סיפורים מעניינים ומארחים נפלאים. 5

Horario de evento

  • De 20:00 a 23:00

Ir a el evento

Evento de Saep saep - לילך רווה וגיא רובננקו

אנחנו לילך רווה וגיא רובננקו - שני שפים מקצועיים וחברים טובים. עבדנו במסעדות מובילות בארץ ועמדנו בראשן של מסעדות אסייתיות (לילך כשפית של "אסיה" וגיא כשף של "מקונג"). אנחנו חולקים אובססיה ארוכת שנים למטבחי דרום מזרח אסיה בכלל ולמטבח התאילנדי בפרט. כבר למעלה מעשרים שנה שאנחנו נוסעים לדרום מזרח אסיה ובנסיעות האלו השתלמנו בכמה מהמסעדות המובילות בבנגקוק, למדנו אצל כמה מהמומחים הגדולים לבישול תאילנדי ובעיקר אכלנו כמה שרק יכולנו. אנחנו עושים כל מאמץ לשמור על נאמנות לטעמי המקור ומשתדלים לא להתפשר על טעמים, טכניקות ומרכיבים. חלק מחומרי הגלם המיוחדים שאנחנו משתמשים בהם מיובאים באופן אישי או מגודלים עבורנו על ידי מגדלים מקומיים. Saep saep - המיזם הקולינרי המשותף שלנו מוקדש כל כולו למטבחי דרום מזרח אסיה ובמסגרתו אנחנו מציעים אירוח ביתי, סדנאות, סיורים קולינריים וארוחות פרטיות

    Lenguajes que hablan: