El Mercat de la Terra de Slow Food Barcelona

El Mercado de la Tierra de Slow Food Barcelona vuelve a abrir siguiendo indicaciones sanitarias. El sábado 25 de abril volvió a abrir el Mercat de la Terra. En este contexto de confinamiento debido al coronavirus de la Covidien-19, el campesinado y los pequeños productores son la pieza determinante para abastecer a la población de productos frescos y de proximidad.
Los productores trabajan con normalidad para seguir cumpliendo el objetivo de suministrar estos alimentos a los ciudadanos. Estos fueron algunos de los productores que formaron parte de la primera edición Post-Covid19.

Los productores

Apio Integral Agricultura Ecológica • Frutas y verduras eco
Hay Fusteret • Embutidos y carne eco
Los Hortells de la Marian • Huerta temporada eco y cosecha propia
Consorcio De Gallegos • Verduras, huevos, legumbres y Conservas
El Trozo de Ordal • Frutas y verduras eco
Entre Flores • Productos apícolas de cosecha propia
Quesería de Clua • Quesos de cabra eco
Quesería de Tòrrec • Quesos y requesón de cabra
Nariño Zapatos • Mascarillas artesanal, productos de higiene
Chocolates Ivis • Chocolate eco
A granel • Artículos de limpieza e higiene
Garrofins • Derivados de la Algarroba y frutos secos
The Milk & Coffee • Café Eco
Horno Santa Madrona • Pan y pastelería eco.
Colomer Frutos.

Medidas anti-Covid19

En el Mercado de la Tierra de Slow Food Barcelona nos cuidamos y seguiremos las indicaciones de la Agencia de Salud Pública: El mercado estuvo ubicado en un espacio delimitado. Hubo un punto de entrada y de salida al mercado con 2 personas de Slow Food. Cuando no se pudo garantizar la distancia de 2 metros entre personas o se superaba un tercio de la ocupación del espacio, no se permitía acceder a nadie hasta que saliera un número suficiente de personas.

La separación entre puestos era de 2 metros a ambos lados, y de 6 metros hacia delante. Distancia mínima 1,5 m entre el productor-cliente y entre el cliente-producto. Los vendedores trabajaron con equipo higiénico-sanitario (guantes y mascarilla). Una persona del equipo coordinó las colas para evitar acumulaciones en las paradas y en el espacio del mercado.

Hubo hielo desinfectante y soluciones alcohólicas en las paradas, que tuvieron carteles informativos para recordar a los clientes las medidas de distanciamiento y los procedimientos de higiene publicados Habían sólo puestos de productos alimenticios y frescos. El productor ofrecía el servicio a los clientes para evitar el contacto directo del cliente con el producto.

Prevalecía el pago con tarjeta. Los productores limpiaban y desinfectaban la parada o de cualquier superficie que hubiera poder ser tocada con las manos.
Una vez finalizado el mercado, se limpió y desinfectó el espacio público.